Marinierte Schnitzel


Zutaten für 6 Portionen
6 Stück Schweinenacken (Nackenkoteletts, ausgelöst) oder Schnitzel
2 EL Sojasauce
2 TL Basilikum
2 EL Gewürzmischung (Grillgewürz)
1 kg Zwiebel(n)
2 Tropfen Tabasco auf jedes Kotelett / Schnitzel
1 Tasse/n Tomatenketchup
1 Dose/n Champignons (ganze Köpfe)


Koteletts / Schnitzel mit Tabasco, Basilikum, Sojasoße und Grillgewürz einreiben, über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Am nächsten Tag das Fleisch wechselweise mit den Zwiebelscheiben in einen Bräter legen. Champignons und eine Tasse Ketchup dazugeben.

MIT DECKEL 90 Min. =>Heißluftherd 190°C, E-Herd 220°C
Mehr Fleisch = längere Garzeit
Am besten mit Schweine-/ und Geflügelfleisch

Das ist ein super Partygericht,läßt sich leicht für 20Personen vorbereiten