Toast - Hawaii

Zutaten:

4 Scheiben Toastbrot
4 Scheiben Ananas, aus der Dose
4 Scheiben Schinken (Kochschinken)
Mayonnaise
4 Scheiben Schmelzkäse, quadratisch
4 Ei

Zubereitung:

Auf das Toastbrot die Mayonnaise streichen. Eine Scheibe Kochschinken, dann die Ananas und den Käse drauflegen. Im auf 180°C vor geheizten Backofen auf ein Gitter mit Backpapier legen. Backen, bis der Käse über der Ananas zerlaufen und in der Mitte leicht braun ist. Währenddessen 4 Spiegeleier braten und, nachdem der Toast aus dem Backofen genommen wurde, oben drauflegen und servieren. Die Backzeit beträgt ca. 6 Minuten. Wer mag, kann das Toastbrot vor dem Bestreichen mit der Mayonnaise noch rösten.