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#1 | Bärlauchrösti datum

17.11.2012 17:32

Bärlauchrösti

Zutaten
500 g Kartoffeln
100 g Käse, gerieben
2 TL Bärlauch - Pesto (oder frischgehackter)
Salz und Pfeffer
Muskat

Zubereitung

Kartoffeln kochen und pellen, abkühlen lassen dann grob reiben
Die Masse mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken Reibekäse und Bärlauch zugeben und vermischen zu kleinen Talern formen und im Öl (Fett) langsam goldgelb ausbacken.

Antworten

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