Aribian Night

Zutaten:

1 reife Banane
10 ml Limettensaft
2 reife Feigen
etwas Vanillezucker
1 Tl Zimtpulver
200 ml Buttermilch
150 ml Mineralwasser

Zubereitung:

Die Banane in Scheiben schneiden, ca. 4 davon mit Limettensaft beträufeln und für die
Garnitur bei Seite stellen. Feigen halbieren, Das Fruchtfleisch herausnehmen und
zusammen mit den restlichen Bananenstücken, dem Vanillezucker, dem Zimt und der
Buttermilch mit dem Mixer pürieren. Mineralwasser unterrühren und die Bananenschei-
ben mit ins Glas geben.