Mohrenkopf - Torte

Zutaten Teig:

100 g Mehl
100 g Zucker
3 Eier
3 EL heißes Wasser
½ TL Backpulver

Zutaten Füllung:

9 – 12 große Mohrenköpfe
6 – 8 kleine Mohrenköpfe
250 g Speisequark
¼ - ½ l Schlagsahne,
1 EL Zitronensaft

Zubereitung:

Eier mit Zucker und heißem Wasser schaumig rühren. Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben. In einer Springform ca. 15 Minuten bei 175° C backen. Von den Mohrenköpfen die Waffelböden abnehmen. Schaum und Schokoüberzug zerdrücken, mit Zitronensaft und Speisequark verrühren. Dann die geschlagene Sahne unterheben und die Masse auf den Tortenboden auftragen. Zur Dekoration werden die kleinen Mohrenköpfe halbiert und die Torte nach Lust und Laune verziert.