1/8 l kalte Milch 1 Ei einige dünne Brotscheiben 40 g Semmelmehl 40 g ger. Käse etwas Salz 40 g Fett
Zubereitung:
Die Milch mit dem Ei verquilen.Semmelbrössel,Käse und Salz mit einander vermengen.Das Brot in der Eiermilch und dann in den Semmelbrösselgemisch wenden.Das Fett in der Pfanne erhitzen und das Brot von beiden Seiten goldbraun backen.Danach das Brot in Würfel schneiden und in die Suppe geben.