Hacktopf

Zutaten:

1 Gemüsezwiebel
1EL Öl
1EL Butter
500g gemischtes Hack
1 Stg Lauch
250g passierte Tomaten
125ml Brühe
2TL Senf
1EL Paprika,Edelsüss
250g Saure Sahne
1TL Salz


Zubereitung:

Zwiebeln fein hacken,Lauch in feine Ringe schneiden.Die Ziebeln in Öl und Butter glasig dünstendann die Hitze erhöhen,das Hack zugeben und krümmelig braten.Hitze runter drehen dann den Lauch,Tomaten,Brühe,Senf und Gewürze zugeben.Das ganze ca.15min bei schwacher hitze köcheln lassen.Kurz vor dem Servieren die Saure Sahne unterheben.

Dazu passen Salzkartoffeln oder Nudeln