125 g Lachsfilet 1 rote Chilischote (ich nehme ne rote Paprika) 1 Knoblauchzehe Saft einer ½ Limette Salz Pfeffer 1 TL Olivenöl 1 kleine Salatgurke 1 EL gehackter Dill einige Tropfen flüssiger Süßstoff 120 g gegarte Spaghetti
~~~~~~~~~~~~~~~ ZUBEREITUNG ~~~~~~~~~~~~
Lachs in Würfel, Chilischote in Ringe schneiden und Knoblauch zerdrücken. Limettensaft, Knoblauch und Chili verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und den Lachs darin ca. 30 Minuten marinieren (habe ich noch nie gemacht 5 Minuten tun es auch). Lachs aus der Marinade nehmen und Marinade aufbewahren. Öl in eine beschichtete Pfanne geben und den Lachs ca. 5 Minuten darin anbraten und herausnehmen. Gurke in Würfel schneiden, im Bratenfond andünsten, mit Lachsmarinade ablöschen und kurz garen. Dill und Fisch untermischen, mit Salz, Pfeffer und Süßstoff würzen und mit Spaghetti servieren.