Ziegen - Chili - Cracker

Zutaten:

150 g Ziegenfrischkäse
100 g Frischkäse
2 Frühlingszwiebeln
1/2 Tl bunter Pfeffer, zerstoßen
1/2 Tl gehackter Thymianblätter
1/2 Tl Chilipulver
Salz
210 g Knäckebrot

Zubereitung:

Ziegenfrischkäse mit Frischkäse verrühren. Frühlingzwiebeln putzen, waschen, fein schneiden und ebenfalls unterrühren. Käse mit Pfeffer, Thymian, Chilipulver und Salz abschmecken. Knäckebrotscheiben halbieren und diagonal in Dreiecke schneiden. Aus der Ziegenfrischkäsecreme mit zwei Tl kleine Nocken abstechen und auf dem Knäckebrot anrichten. Nach Wunsch mit Frühlingszwiebeln, Chiliringen oder frischen Kräutern garnieren.