Bunte Calamares-Spieße

Zutaten:

8 kleine Kartoffeln
Salz
8 bunte Mini-Paprikaschoten
8 kleine Calamares
5 EL Olivenöl
2 EL Fuchs Grill-Barbecue-Würzer"
Bunte Pfeffer-Gewürzmischung
100 g Frischkäse
75 g Joghurt
2 EL Sahne
2 TL Knoblauch-Würzpaste
2 EL geröstete Haselnusskerne, gehackt
1 TL italienische Kräuter

Zubereitung:

Kartoffeln gründlich waschen und ca. 10 Minuten in Salzwasser vorgaren. Mini-Paprikaschoten waschen, evtl. halbieren und putzen. Von den Calamares die Haut abziehen, das Innenteil nach außen stülpen und sehr gut waschen. Kartoffeln, Paprikaschoten und Calamares auf 4 Spieße stecken. Olivenöl, Grill-Barbecue-Würzer", Salz und Pfeffer verrühren. Spieße damit bestreichen und 20 Minuten ziehen lassen. 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze grillen.