Knusperwaffel

Zutaten:

250 g Haferflocken
1/2 l Milch
200 g weiche Butter
4 El Zucker
4 Eier
etwas gem. Zimt
1 Pr. Salz

Zubereitung:

Haferflocken mit der Milch begießen und über Nacht stehenlassen. Morgens mit allen anderen Zutaten verrühren.
Die Innenflächen eines Waffeleisens mit Öl bestreichen, 2 bis 3 El Teig in die Mitte geben und goldbraune Waffeln
backen.