Schokoladeneis

Zutaten:

6 Eier
200 g Puderzucker
2 El Kakao
600 ml süße Sahne

Zubereitung:

Sahne steif schlagen und kühl stellen. Eier mit dem Puderzucker schaumig rühren und Kakao zugeben. Sahne unterheben und ab in den Gefrierschrank. Nach zwei Stunden mit dem Schneebesen aufschlagen. Dies danach alle halbe Stunde wiederholen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.