Apfelbrot

Zutaten:

150 Gramm geriebene Äpfel
500g Feigen (gehackt)
500g Rosinen
250g Nüsse (gehackt)
500g Zucker
400g Kakao
1 Päckchen Piment/ Neugewürz
1 Esslöffel Zimt
1 Teelöffel Nelken
1/8 l Kirschrum
1000g Mehl
1 Teelöffel Salz
2 Päckchen Backpulver


Zubereitung:

Äpfel,Feigen,Nüsse,Zucker,Kakao,Piment,Zimt,
Nelken und Kirschrum vermischen und 1 Nacht stehen. lassen.
Am nächsten Tag mit Mehl,Salz und Backpulver mischen.Dann aus dem Teig Laibe formen und mit Wasser bestreichen.
Die Brote nun bei 180°grad 60-90Min backen.