Braune Kuchen

Zutaten:

250g Kuchensirup(dunkel)
125g Magarine oder Butter
125g Zucker
1/2 gestrichenen Tl Zimt
1 1/2 gehäufte El Nelkenpeffer(gemahlen)
500g Mehl
1 Tl Natron
abrieb einer zitrone

Zubereitung:

Den Kuchensirup,Magarine,Zucker,Zimt und Nelkenpeffer in einen Topf geben und aufkochen bis es dünnflüssig ist.Dann das ganze etwas abkühlen lassen.Das MehlNatrion und den Zitronenabrieb in eine Schüssel geben.Darauf die abgekühlte Masse geben und unterrühren.Dann die ganze Masse kneten bis ein brauner Teig entsteht.Nun den Teig ausrollen und Die kekse ausstechen.Die ausgestochenen Figuren auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.Das Blech in den vorgeheitzten Backofen auf mittlere schiene schieben,und die Kekse ca.7Min backen.zwischen durch mal nachsehen werde schnell dunkel.

E-Herd : 175grad

Ps:Den Teig sofort verbrauchen da er sonst hart wird